私はコーヒーを入れるときに、インスタントコーヒーを使って適当に作ってしまうのですが、友人はきちんとドリップしていれます。
ドリップというのはコーヒーの淹れ方の方法の一つで、水でコーヒーを抽出するウォータードリップ(水出し)とペーパードリップというフィルタを使って抽出するものにわかれます。
ウォータードリップは1滴ずつ時間をかけて丁寧にコーヒーを抽出する方法なので、時間のない方にはおすすめできませんが、その分本格的な味わいが楽しめることうけあいです。
ウォータードリップで使う機械は理科の時間に使ったフラスコに似ていて、おしゃれな機械を購入すれば、インテリアにも使用することができます。
一方ペーパードリップでは、ドリッパと呼ばれる漏斗にフィルタを重ね、中に粉を入れて上からお湯を注ぐだけなのであっという間にドリップできます。
友人は毎朝自分でドリップしたコーヒーを入れているそうで、インスタントと味が全く違うと私に勧めてきてくれます。
それくらいドリップしたコーヒーは味が違うそうです。
興味のある方はぜひお試しくださいね。
